Crepes fáceis com chantilly e ganache de chocolate

Para os crepes

1. Coloque o leite, a farinha, o ovo e o sal num copo misturador e emulsione com a varinha mágica até obter uma massa homogénea.
2. Numa frigideira derreta uma noz de manteiga untando a mesma, com a ajuda de uma concha verta um pouco de preparado na frigideira, cobrindo o fundo, deixe cozinhar uns minutos solidificando e depois vire para cozinhar o outro lado.
3. Repita o processo até terminar o polme.

Para a ganache

1. Parta o chocolate em pedaços e coloque numa tigela.
2. Ferva as natas e deite sobre o chocolate, deixe repousar 1min e depois mexa obtendo uma ganache homogénea e cremosa.

Para o chantilly

1. Com a batedeira bata as natas até montarem picos, adicione o açúcar pouco a pouco.

Para servir coloque um crepe dobrado em quatro num prato e sirva com fruta a gosto, coloque uma colher de chantilly e regue com a ganache.