Francesinha

1. Num tacho, leve ao lume 30 g de Manteiga Agros, a cebola, os alhos e o louro. Cozinhe até a cebola estar dourada e tenra.
2. Adicione a polpa de tomate e o vinho branco e deixe levantar fervura. Junte a cerveja e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos. Adicione o cubo de caldo de carne e, quando começar a ferver, retire a folha de louro.
3. Triture tudo com a varinha mágica. Leve novamente ao lume e adicione o brandy ou whisky, o Vinho do Porto e o molho inglês. Tempere com piri-piri.
4. Dissolva o amido de milho em 3 colheres de sopa de água fria e adicione ao molho, cozinhe mexendo sempre até que engrosse ligeiramente. Apague o lume e reserve.
5. Numa frigideira, aqueça a restante Manteiga Agros. Grelhe os bifes, as salsichas e as linguiças. Depois de grelhar, abra as salsichas e a linguiça em quatro partes.
6. Num prato que possa ir ao forno, coloque uma fatia de pão torrado no fundo e coloque os outros ingredientes na seguinte ordem: 1 bife, 1 linguiça, 1 salsicha, 2 fatias de fiambre, 1 fatia de pão torrado. Termine cobrindo com 5 fatias de Queijo Flamengo Agros.
7. Leve ao forno, a 200ºC, cerca de 5 minutos para gratinar.
8. Depois do queijo derretido, cubra com o molho

Sugestão: Se desejar termine com 1 ovo sobre cada francesinha