Para a massa
300g Farinha T55 sem fermento
130g manteiga Agros, fria em cubos
70g água fria
½ colher de chá sal fino
½ colher de chá açúcar
Para o recheio
15g manteiga Agros
2 dentes de alho picados
100g chouriço de carne em cubinhos
100g de bacon em cubinhos
100g de paio em tirinhas
200ml de natas Agros para bater
100ml de leite inteiro Agros
4 ovos
Pimenta preta q.b.