Batido de Chocolate
INGREDIENTES
3 porções
Para o xarope de cacau
60ml de água morna
15g de cacau em pó
50g de açúcar
Para o molho de chocolate
100ml de natas Agros
100g de chocolate negro
Para o batido
600ml de leite achocolatado Agros
6 cubos de gelo
3 bolas de gelado de baunilha
100ml de natas Agros, batidas para cobertura
INSTRUÇÕES
- Comece por preparar o xarope de cacau colocando o cacau e o açúcar em pó numa panela pequena.
- Adicione a água morna aos poucos, mexendo bem até obter um creme liso e sem grumos.
- Leve ao lume brando mexendo sempre deixe fervilhar, desligue o lume imediatamente. Retire do lume e reserve.
- Para o molho de chocolate parta o chocolate em pequenos pedaços e ferva as natas, deite as natas a ferver por cima do chocolate e envolva até obter um molho homogéneo.
- Para o batido coloque num liquidificador, misture o leite achocolatado Agros, o gelo, o gelado e o xarope de cacau.
- Bata até ficar cremoso e homogéneo.
- Utilizando copos altos, deite alguns fios do molho de chocolate nas laterais dos copos, de seguida encha os mesmos com o batido, termine cobrindo com nata batida e regue com um pouco do molho de chocolate.
